Alat Dapur yang Benar-Benar Menghemat Waktu

5 Alat Dapur yang Benar-Benar Menghemat Waktu

Alat Dapur yang Benar-Benar Menghemat Waktu

 

Alat Dapur yang Benar-Benar Menghemat Waktu

Tertarik untuk menghemat waktu dan kejengkelan di dapur? Tetapi tidak tertarik untuk membersihkan sejuta bagian kecil dan menata ulang ruang kabinet Anda? Kemudian coba 5 alat persiapan makanan ini. Barang-barang ini, yang mengurangi waktu persiapan tanpa lebih banyak masalah daripada nilainya, adalah:

1. Pemintal Salad
2. Alat Pengiris Mandolin Genggam
3. Parutan Microplane
4. Porsi Sendok
5. Talenan Berkode Warna

Pemintal Salad

Yang pertama ini akan mengejutkan banyak orang, terutama mereka yang mengingat versi aslinya yang begitu besar sehingga Anda hampir membutuhkan lemari khusus untuk mereka. Pemintal salad hari ini datang dalam berbagai ukuran, beberapa dimaksudkan hanya untuk 1-2 orang dan cukup kecil untuk disimpan dengan mangkuk dan wadah lain. Tombol putar pada sebagian besar model terkunci untuk menghemat lebih banyak ruang. Mereka sempurna untuk mencuci salad sayuran dan rempah-rempah, tetapi Anda dapat menggunakannya untuk apa pun yang berdaun seperti seledri, dan kebocoran (bagus untuk mengeluarkan pasir). Pemintal salad juga bagus untuk mencuci berbagai buah dan sayuran, dari kacang polong hingga anggur.

Alat Pengiris Mandolin Genggam

Alat pengiris mandolin adalah alat dapur yang dioperasikan dengan tangan yang, antara lain, mengiris, memotong dadu, dan memotong sayuran tanpa pisau tajam dan dengan sedikit usaha. pengiris mandolin genggam portabel, rata, dan cocok dengan baik ke dalam laci dapur. Bilahnya dapat disesuaikan dan juga sangat tajam, jadi berhati-hatilah saat menggunakannya.

Parutan Microplane

Microplane memiliki tubuh panjang dengan gigi dan hadir dalam beberapa tingkatan dari ekstra halus hingga kasar. Ini bagus untuk memarut, mencukur, mencabik-cabik, memeras, mengeriting, dan bahkan menghaluskan berbagai bahan termasuk keju keras, lemon, dan rempah-rempah keras. Microplanes yang lebih baru sangat tajam (pastikan untuk menggunakan selubung pelindung saat menyimpan di laci), sangat kokoh, dan mudah dibersihkan dan disimpan. Seperti kebanyakan peralatan dapur, ada teknik untuk menggunakannya. Setelah Anda memahaminya, Anda akan dapat menemukan 1.000-an kegunaan untuk perangkat yang praktis dan murah ini.

Alat Dapur yang Benar-Benar Menghemat Waktu

Sendok Porsi

Perbedaan antara makanan dengan sajian gourmet dan makanan lainnya ada pada detailnya. Dan menggunakan porsi sendok adalah salah satu detailnya. Mereka terlihat dan beroperasi seperti sendok es krim tradisional, tetapi mereka datang dalam berbagai ukuran (mulai dari 1/2 ons hingga 4-2/3 ons) dan Anda dapat menggunakannya untuk dengan mudah membuat semuanya menjadi ukuran yang seragam.

Misalnya, porsi sendok adalah perbedaan antara sepiring kue acak yang tidak berbentuk dan sesuatu yang tampak seperti hadiah dari toko roti kelas atas. Sendok ini adalah suatu keharusan di musim liburan karena mereka membuat tugas menyendoki adonan kue menjadi mudah. Mereka serbaguna dan dapat digunakan untuk menyendok apa pun mulai dari adonan muffin dan cupcake hingga bakso dan banyak lagi. Plus, jika Anda penghitung kalori, sendok ini adalah cara yang bagus untuk tetap terkendali.

Talenan Berkode Warna

Untuk mencegah kontaminasi silang dan menghemat waktu, sediakan minimal 2 talenan dengan warna berbeda. Anda akan menghemat waktu dengan dapat memotong daging di satu papan, buah dan sayuran di papan lain, dll. tanpa harus berhenti dan mencuci papan di antara penggunaan. Agar aman, juru masak profesional biasanya memiliki 6 papan berkode warna: masing-masing untuk daging mentah, susu, ikan, unggas, makanan matang, serta buah-buahan dan sayuran. Yang terbaik dari semuanya, papan berkode warna saat ini tipis dan hanya membutuhkan sedikit mesin pencuci piring dan ruang penyimpanan.

Cara terbaik untuk menghemat waktu adalah selalu menggunakan alat yang tepat untuk pekerjaan itu. Ini adalah aksioma yang dicoba dan benar yang berlaku untuk banyak hal. Saya tahu betapa frustasinya ketika Anda mengikuti resep ke surat dan kreasi Anda tidak berjalan dengan baik. Sering kali, ini bukan kesalahan si juru masak atau resepnya; itu hanya kurangnya alat yang tepat.